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【WHISKEY INFUSION】ウィスキーインフュージョン Whisky × Tanzania 150g
¥2,400 税込
SOLD OUT
送料が別途¥600かかります。
“ウィスキー香るインフュージョンコーヒー”
タンザニアのスペシャルティとアイリッシュウィスキーのJEMSONで作ったインフュージョンコーヒー。
柑橘系のジューシーさを思わせるタンザニアの味わいとJEMSONの華やかな香り。ナチュラルのシングルオリジンでは決して表現できない発酵系のアロマが楽しめます。
▶︎ミルクと相性抜群。
ウィスキーのインフュージョンコーヒーでカフェオレを作ると、アイリッシュコーヒーのような味わいになります。
この味わいで、しかもノンアルコール。
カフェオレの味わいと芳醇なウィスキーの鼻抜けが最高に心地よいです。
▶カフェオレがおすすめ
このウィスキーインフュージョンを使えば、いつものカフェオレが何倍も美味しくなります。
まろやかなミルクの奥に、ウィスキーの香り。まるでアイリッシュウィスキーのような味わいです。
隠し味に生クリームをほんの少し入れると、より美味しくなります。
ぜひ、ご賞味あれ。
▶︎カフェオレのレシピ
豆の量：25g
お湯の総量：100g
お湯の温度：90℃
ミルク：160g
生クリーム：5g
30gのお湯で30秒蒸らした後、合計100gになるまでお湯を注ぎます。なるべくゆっくり注ぎながら、2分以内に抽出を終わらせます。そうすれば、濃い目の珈琲の出来上がりです。
生クリームを濃い目珈琲に溶かして、温めたミルクを合わせればカフェオレの完成です。
フォーマーでミルクをふわふわにすると、質感も良くなってより美味しくなります。
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